Hace, ahora, exactamente 2 años, abrió sus puertas en el centro histórico de Cehegín ‘Casino Felymar’, un restaurante regentado por Rosalía, jefa de cocina, y Felipe, jefe de sala, quiénes han recuperado la elegancia de antaño del edificio con el valor añadido de una rica y variada oferta gastronómica. Y que compaginan con ‘Gastroteca Felymar’, su otro negocio que abrieron en 2011 en la antigua plaza de abastos de Caravaca de la Cruz. 

Con una dilatada trayectoria comercial, este matrimonio ha cambiado el mostrador de su frutería y tienda de salazones por los fogones, para ofrecer gastronomía de autor, con menú ejecutivo durante la semana y a la carta de martes a domingo. Aseguran que «nuestro equipo se esfuerza por brindar al comensal una experiencia culinaria excepcional. Cada plato es el resultado de un cuidadoso proceso de selección de ingredientes frescos, de mercado, de la más alta calidad».

Recientemente, ‘Casino Felymar’ ha sido distinguido con un Solete de Verano de la Guía Repsol, un reconocimiento que destaca los locales con encanto, buena cocina y ambiente acogedor. Además, en noviembre del año pasado, recogieron en Valencia el prestigioso premio nacional ‘Plato de Oro’ que concede, anualmente, la asociación Radio Turismo. Sin olvidar que en 2024, con su ‘Langostino del Mar Menor, ensaladilla de mújol y encurtidos’ se proclamaron campeones de la segunda edición del concurso regional ‘La Tapa del Año’ organizado por la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia, en colaboración con Estrella de Levante y 1001 Sabores Región de Murcia. 

Rosalía, que ostenta en la actualidad la presidencia de la asociación de hostelería de Cehegín, destaca «la importancia de pertenecer a un colectivo que lucha por los intereses comunes de todo el sector en la localidad. Necesitamos estar unidos y trabajar, mano a mano, para seguir creciendo y mantener el buen nombre de la hostelería ceheginera a nivel regional». 

‘Casino Felymar’ abre de martes a sábado por la mañana y por la tarde (de 13.30 a 16, y de 20.30 a 23:30), y el domingo solo mediodía.